避免舌尖上的浪費，不能靠“以罰代管”

2015年起，湖南耒陽市正源學校對學生供餐不限量，學生用餐后班級派代表進行剩飯剩菜稱重，衡量“光盤行動”成果。這一措施意在培養學生的節約意識，其初衷值得肯定。但是，將“光盤行動”的成果與學生獎學金評選掛鉤，對浪費嚴重者進行罰款，則有懶政的嫌疑，是典型的“以罰代管”。

班級剩飯超重取消獎學金評選資格，嚴重者罰一百元。該校這一規定自2015年起就已實施，應該也產生了一定的效果，否則不會持續推行。讓筆者擔憂的是，這種效果可能是學校高壓政策的結果，而非學生的自覺、自愿和自律。這樣一來，該舉措便偏離了“光盤行動”的本意，難以真正實現培養學生勤儉節約美德的目的。

一直以來，學校食堂給人留下的記憶，大多是魯迅筆下的“難以下咽的芋梗湯”，恐怕沒有“舌尖上的中國”那么美好。許多鄉村學校的食堂建筑陳舊，餐具、廚具十分簡陋，提供的飯菜難以稱得上物美價廉。更何況，學生的飯量難以量化，與學生家庭飲食質量、零食補充、身體條件等因素都有關系。不考慮多重因素的影響，要求學生剩飯剩菜不超過100克，如此“光盤”豈不是在拿學生的身體做賭注。

“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！睂W校推行“光盤行動”，初衷是讓學生愛惜糧食，弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統，值得大力提倡。但是，“光盤行動”不能用“班級剩飯超重取消獎學金評選，嚴重者罰一百元”的高壓手段，而是要讓其成為學生的行為自覺。

學校開展“光盤行動”，不能依賴高壓手段，更不能“以罰代管”，而是要通過合理的方式，在學校形成節約糧食的共識：在班會、集會等集體活動時，進行主題活動宣傳；在食堂圍墻、餐桌等位置張貼關于“珍惜糧食”“請按量取食”“勤儉節約留美名”等標語，提醒師生節約糧食；組建“節約”志愿者行動隊，定期給每個班級的浪費行為打分，每周評選一次，得分高的班級獲得相應的獎勵，引導學生養成節約的習慣。與此同時，學校食堂也要提高餐飲質量，滿足學生的多樣化需求。

來源|蒲公英評論網