職業教育教什么？

教育部和江西省政府日前發布《教育部 江西省人民政府關于整省推進職業教育綜合改革提質創優的意見》，部省共同推進江西職業教育綜合改革試點隨即啟動。無疑，對江西職業教育提質擴容是極大利好。

面對如此重大機遇，在“江西方案”中已系統明確要建成“職教五大高地”目標。接下來的落實最首要的是“教什么”？

從教學角度看，職業教育當然是圍繞“職業”進行教學。

自有人類社會起就有分工，“職業”亦隨著社會發展而細化。明朝提出“三百六十行，行行出狀元”，一行即一職業。根據中華人民共和國統計局的行業分類標準，我國現有20大類行業，職業分類遠遠超過三百六十行。

在今天的職場上，金領、白領、藍領、粉領交映。領子的色彩詮釋著職業新概念。

金領：一般認為是管理者，且擁有相當的經營決策權。白領：一般認為是受雇于人，領取薪水的非體力勞動者。藍領：一般認為是受雇于人，領取薪水的體力勞動者。粉領：一般指在家工作、無固定工作時間的自由職業者。

無論是位高權重的總經理，還是辦公桌前的文職人員，還是操作機械的普通工人，都在“職業”范疇之內。教什么？怎么教？

教育部部長陳寶生指出：“要把職業教育和普通教育區分開來、把科學和技術區分開來、把知識和技能區分開來?！睂嶋H已回答“教什么”的問題。

盡快構建職業教育價值體系，是將“三個分開”落到實處的具體工作。職業教育工作者必須明了“教什么”才是有價值的。

任何一所院校都不可能包打天下，因此價值體系還需要加上“核心”二字，即形成有自己特色的職業教育核心價值體系。

例：主攻機電、主攻VR、主攻土木，甚至主攻廚藝、主攻婚慶、主攻社區，既培養本科技師，又培養本科廚師，諸如此類。

只有在培養目標、教學理念、教學模式、課程體系中始終貫穿職業教育的特殊性，圍繞“職業”制定教學計劃，才可能形成高層次職業教育高地，才能夠將中等、?？啤⒈究坡殬I教育相完美銜接。

中國傳統職業教育幾千年來講究口傳心授的師承性，很多職業經歷過“傳男不傳女”，經歷過“夏練三伏冬練三九”。如何將教育方法的多樣性、學生選材的差異性與口傳心授的師承性相結合，并轉變為“工匠精神”，是新時代職業教育的重要課題。如何將職業教育的地位、使命、責任融入到工作中，又是每一個投身職業教育的工作者應該思考的重大課題。

職業教育具有“實踐性、開放性和職業性”的特征，在其價值體系中，畢業生的“稱職”與否，決定著價值體系的增值還是貶值。

要想學生稱職，就必須使學生融入實訓。要深知：演員是在臺上鏡頭前滾出來的、技師是面對無數個零件練出來的、廚師是在火熱灶臺前顛勺顛出來的……

要想學生稱職，還必須對學生進行知識傳授、能力培養、素質提高的教學。

打造現代職業教育樣板高地的號角已經吹響，抓住機遇，推進紅色基因傳承，將是今后一個時期，江西職業教育工作者的方向與目標。

（作者簡介：朱華祥，文化學者，華東交通大學理工學院特聘教授）

來源：江西教育網