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      博學多才

      保定玉蘭香廚師學校學廚師需要多久?學廚師應該是一個非常實用的技能了,既可以造福自己的家人,又可以以此來獲取豐厚的薪資。保定玉蘭香廚師學校也是一所在廚師教學方面非常專業的學校,每年都會有大量喜歡烹飪的學生們前來咨詢報名。保定玉蘭香廚師學校開設的課程非常多,下面我們就分別來看看不同課程學期時長吧!

       

      保定玉蘭香廚師學校課程介紹

       

      1、中級廚師班

      學期:四個月含酒店實習一個月

      學習內容:開設基礎課、雕刻課包括:西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術,學習烹飪理論,學習原料知識、切配知識、火候烹調方法等專業理論知識,系統制作八大菜系中家常菜,到保定會館下屬酒店實習一個月。

       

      2重點廚師班

      學期:七個月含酒店實習二個月

      學習內容:開設基礎課、雕刻課包括:小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級雕刻技術,學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、系統制作八大菜系中家常菜及高檔菜,免費學習面點知識,到保定會館下屬酒店實習兩個月。

       

      3、高級廚師班

      學期:一年不低于三個月實習

      學習內容:開設基礎課、雕刻課包括:鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術,學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作,系統制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經典名菜,免費學習面點知識,另贈送40道高檔菜品的制作方法,到保定會館下屬酒店實習不少于三個月。

       

      4、高級廚師全能班

      學期:兩年不低于五個月個月實習

      學習內容:開設基礎課、雕刻課包括:瓜盅、瓜燈、花臺設計與擺放大型整體雕刻技術,學習中高級所有課程,學習全能的烹飪技術,能獨立設計高檔菜肴、菜單及烹飪營養的實際應用,免費學習面點知識、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程,到保定會館下屬酒店實習不少于五個月。

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