廚師跳槽有哪些注意事項？現如今，餐飲市場瞬息萬變，新的餐飲業態層出不窮，不僅帶給了廚師更大的挑戰，也帶來了更多的機會。又到年末，很多廚師都開始制定新的奮斗目標，腦海里或許也有了跳槽的念頭。對廚師來說，跳槽不僅能漲工資，還能學習一些新的烹飪技能。那么，年末跳槽又有哪些事項是需要注意的呢？滕州市旭升職業培訓學校來為大家分享！
滕州市旭升職業培訓學校分享廚師跳槽注意事項
處理好新舊職場的關系
很多廚師在跳槽到新的餐廳后，就與原先的餐廳同事斬斷了聯系，這樣的行為看似灑脫，其實反而是丟掉了自己曾經積累下來的人脈資源。也許你們曾經因為烹飪理念不同而有所爭執，可能他們不會給你帶來很大的物質利益，但這并不影響你們為同一個目標而努力的曾經。
日后大家依然還是同處餐飲圈，平日也可以一起交流新的餐飲資訊，分享烹飪心得等。所以，即便是你跳槽高就，也不要丟棄這份寶貴的人際關系財富。
正確認識自身價值
很多廚師都認為，跳槽到一家新的餐企后，一切都是從零開始。帶著這樣的念頭，容易使得廚師在新餐企的工作中，不能正確認識自身優勢與不足，從而也就不能很好的發揮自己的價值，找準自己的位置。
因此，在跳槽前，可以向身邊可信賴的老廚師進行咨詢，對自己從烹飪技能、為人處世等各個方面都給出客觀的評價和建議。因為無論即將就職的餐企與現在有何不同，但是關于哪些方面值得肯定，哪些缺點必須改變等事項，這些有經驗的老前輩給到的客觀評價，能幫助你正確認識自身價值，也能讓你在跳槽中不斷充實自己，得到成長。
平臺比工資更重要
一般情況下，如果不是為生計所迫，廚師朋友們盡量不要以薪資增長為跳槽的原因。雖然我們在尋找新的機遇時容易看到的是對方所提供的薪資水平，但是未來的發展、自身烹飪技能的提升與整合才是更重要的考慮因素。
一位不愿透露姓名的行業前輩這樣說到，“廚師跳槽，要么去潮流餐廳，未來會有比較好的發展前景；要么就去餐飲龍頭企業?！?/span>
即便跳槽能有更好的工資待遇和可能更寬廣的平臺，但是在跳槽前，一定要慎重考慮清楚，是否現在所處的餐企真的不能讓自己繼續有所提高？距離上一次跳槽時隔多久？頻繁的跳槽可能會影響你在餐飲行業的長期發展，而跳槽后的工作有時候也并沒有原先想象的那么美好。
