旅游與酒店管理系
餐飲管理與服務專業
培養目標：本專業為首批國家示范性高等職業院校重點建設專業和省級特色專業。主要培養具備飯店及餐飲企業管理能力、崗位督導能力和創新能力，能夠從事現代飯店業和餐飲業經營管理的高技能專門人才。境外帶薪實習和就業是本專業的特色之一。
主干課程：餐廳服務與管理、餐飲企業管理實務、酒水調制、菜點制作、飯店英語、飯店韓語、食品營養與衛生、服務心理、綜合實習等。
烹飪工藝與營養專業
培養目標：主要培養具有一定的餐飲企業管理知識、較高的烹飪技藝及營養配餐能力的高技能專門人才。本專業學生在全國高等學校烹飪技能大賽和2008北京奧運會餐飲服務中表現突出，得到社會各界的高度評價。
主干課程：食品營養與衛生、中式烹調、面點制作、西餐制作、烹飪原料知識、餐飲企業管理實務、飲食文化、飲食保健學、綜合實習等。
旅游管理專業
培養目標：培養具備良好職業素養、勝任旅游及相關企業崗位服務與督導工作的職業化導游和企業基層管理者。本專業以多家知名旅游企業為依托，實施以學生為主體、工學結合的教學模式，以職業能力培養為本，注重職業素質教育，學生具有較強的就業競爭力。
主干課程：言語交際與禮儀、導游基礎知識、旅游政策與法規、導游實務、旅行社計調業務、旅行社接待業務、旅游服務心理、旅游電子商務、旅游英（韓）語等。
文秘專業
培養目標：以國家示范性高等職業院校建設標準為依托，培養具有較強的文字功底和溝通能力，能熟練運用現代 辦公設備，具備相應商務能力的高級技術應用性專門人才。
主干課程：現代漢語、基礎寫作、應用文寫作、邏輯學、現代 辦公基礎、韓國語、英語、美學、秘書學、檔案管理學、電子商務、企業管理、市場營銷與預測、言語交際學、社交禮儀等。
高爾夫服務與管理專業
培養目標：培養具有良好職業素養，具備高爾夫球場、會所管理專業知識與技能，掌握高爾夫運動技術，能夠從事高爾夫運動助理、教練及高爾夫市場營銷與策劃、賽事管理、球場管理等工作的高爾夫專業人才。
主干課程：高爾夫職業認知、高爾夫專業英語、高爾夫賽事組織與策劃、高爾夫運動規則、高爾夫禮儀、高爾夫市場營銷、高爾夫球會業務、高爾夫技術、球童實務等。
機電工程系
數控技術專業
培養目標：主要從事數控加工工藝編制、數控機床操作、數控設備安裝調試、維護以及生產現場管理等工作崗位的高技能應用性人才。
主干課程：機械制造工藝、機械CAD/CAM、數控機床與數控技術、數控加工工藝與編程、機床電氣控制、數控機床安裝與調試等。
機械設計與制造專業
培養目標: 培養具備機械制造工藝及裝備設計、機械設備的使用、安裝、調試改造及數控機床操作等方面的專業知識及操作技能；可從事機床操作、機械工藝規程編制、工藝裝備的設計和生產技術管理、車間現場工藝實施管理、設備管理等工作的高等應用型技術人才。
主干課程：機械設計基礎、電工電子學、機械工藝與裝備、數控加工、互換性與檢測技術、工程材料與材料成型技術、CAXA制造工程師、機械制造工藝、數控機床及應用、數控加工工藝基礎、數控仿真、機械CAD/CAM、專業英語等。
工業設計專業
培養目標：能夠運用現代設計和制造方法進行工業產品的造型設計和模具制作，具備工業產品展示設計以及模型制作能力的高技能應用性人才。
主干課程：材料成型與成型工藝、擠壓工藝學、沖壓工藝學、鍛壓工藝學、計算機輔助設計CAD、PROE設計工程師、數控機床及應用等。
機電設備維修與管理專業
培養目標：培養具有良好的職業道德，掌握機電設備生產、安裝、調試、維修和管理等方面的專業知識及操作技能，從事機電設備維修和管理、數控設備的操作和機床產品的營銷策劃、機電企業的管理等工作的高素質、技能型專門人才。
主干課程：機械基礎、電工電子技術、電機與控制、機電設備維修與管理、專業英語、CAD/CAM等。
電氣自動化技術專業
培養目標：培養具有電氣自動化控制系統的設計、安裝、調試、維護維修能力；具有對傳統電氣設備的自動化改造能力；具有自動化生產線系統組裝與調試、維護與維修能力；具有電子線路的設計與維修能力高技能專門人才。
主干課程： 電工電子技術、機械基礎、電機檢修與控制、工廠電氣控制技術、單片機原理與接口、運動控制系統調試與維護、自動化生產線組裝與維護、工廠供配電技術、可編程控制器技術及應用、單片機原理及應用、工業控制網絡及組態技術實踐等。
檢測技術及應用專業
培養目標：培養掌握機械質量管理與檢測的知識和技能，具有產品質量加工中間過程控制能力，掌握三坐標測量儀、立式光學比較儀、表面粗糙度檢測儀等高精端檢測設備的使用方法和操作技能，能夠運用常用方法和儀器對產品進行測量控制，具備產品計量技能的高等應用型技術人才。
主干課程: 互換性與檢測技術、工程材料與材料成型工藝、工程力學、自動控制原理、機械設計基礎、儀器儀表制造工業、傳感器原理與設計、計量與測量技術、工業機器人、快速原理制造技術等。
信息工程系
計算機應用技術專業
培養目標：培養掌握計算機軟硬件的安裝、配置、管理、運行和操作技術人才，專業重點及發展方向是聯合思科網絡培養計算機網絡技術高級應用型技術人才。畢業生可從事計算機軟硬件管理與維護、計算機網絡組建、網絡管理與維護、網站設計、開發與維護，辦公自動化等工作。
主干課程：計算機原理、C語言、數據結構、思科網絡課程、VB、微機組裝與維護、SQL Server、AutoCAD、PhotoShop、Flash、3DS MAX、網頁制作等。
軟件技術專業
培養目標：培養具備項目設計、開發、測試與管理、數據庫開發與管理、網絡應用與開發等技能的高等應用型技術人才。畢業生可從事軟件項目設計與開發、軟件測試、項目管理、數據庫管理與維護、動態網站開發等工作。
主干課程： C++、數據結構、JAVA程序設計、XML核心技術、SQL Server、JSP、UML系統分析、軟件工程、STRUTS開源框架、UNIX、軟件測試與質量管理等。
圖形圖像制作專業
培養目標：培養具有較強的廣告海報設計制作，二維、三維作品設計與制作能力的高等應用型技術人才。畢業生可從事廣告海報設計與制作、企業VI設計制作、二維或三維圖像設計制作、網頁設計與網站開發等工作。
主干課程：色彩構成、平面與立體構成、廣告學、PhotoShop、Illustrator、CorelDraw、AutoCAD、FLASH、Dreamweaver、3DS MAX、MAYA、Indegin、平面設計制作等
動漫設計與制作專業
培養目標：培養德能兼備、具備扎實繪畫藝術功底，能從事二維、三維動畫設計制作及影視后期制作等工作的高等應用型技術人才。畢業生可從事影視數字媒體制作、動漫形象設計、動畫片創意與制作等工作。
課程設置：素描、速寫、原畫、中間畫制作、動畫設計稿、動畫分鏡頭、二維動畫制作、Photoshop、3DS MAX、MAYA動畫、動畫特技、影視后期制作等。
應用電子技術專業
培養目標：為富士康煙臺公司定向培養具備電子產品的生產與質量管理、電子設備操作與維護綜合能力的高等應用型技術人才?？蓮氖码娮赢a品的工藝技術、生產管理，儀器設備的安裝調試、維護與計量、電子產品設計等工作。
主干課程：電路分析基礎、模擬電路、數字電路、自動測試與檢測、電視技術、匯編與接口、單片機原理應用、電子生產工藝、計算機輔助電路設計、富士康公司訂單培養課程等。
通信技術專業
培養目標：為中國電信定向培養具備通信工程施工、通信設備生產與服務、通信網絡的運行及維護的高等應用型技術人才。培養具有綜合職業能力，在通信建設和服務第一線工作，能夠從事通信工程施工、通信設備生產、安裝、調測、維護、通信網絡的運行及維護、通信工程制圖與概預算的高等技術應用型專門人才?？蓮氖峦ㄐ殴こ淌┕?，通信設備生產、安裝調試、維護、營銷及通信網絡的運行及維護等工作。
主干課程：通信原理、信號與系統、C語言、交換技術、移動通信、光纖通信、計算機通信網絡技術、通信終端設備原理與維修等。
電子工藝與管理專業
培養目標：為富士康煙臺公司定向培養具備電子產品的生產工藝技術與生產質量管理綜合能力的高等應用型技術人才?？蓮氖码娮悠髽I的工藝指導、生產管理質量管理及生產設備的操作、維護等工作。
主干課程：模擬電路、數字電子技術、機械制圖與CAD、傳感器與檢測技術、電子生產工藝、可編程控制PLC、表面貼裝技術、計算機輔助電路設計、富士康訂單培養課程等。
應用外語系
商務英語專業
培養目標：培養具有較好的英語聽、說、讀、寫、譯語言綜合應用能力，有一定的商貿知識，能面向商貿、金融、經濟管理和服務第一線，熟練使用各種現代化辦公設備，適應現代各類商務活動要求的技能應用型人才。
主干課程：英語精讀、英語泛讀、英語聽力、英語口語、商務英語、外貿英語、外貿英語函電、商務英語閱讀、商務英語寫作、國際貿易實務、國際商法等課程。
應用韓語專業
培養目標：培養在掌握韓國語和經濟貿易基本理論的基礎上，重點突破韓語聽說應用能力，同時融入區域濃厚的韓國文化，使韓語成為工作語言，能夠從事企業基層管理、外經貿業務、外事服務等崗位工作的高素質、技能型專門人才。
主干課程：綜合韓語、韓語口語、韓語視聽說、韓語泛讀、韓國概況、商務韓語、韓語翻譯、國際貿易實務、國際商法、韓語軟件及網絡運用、韓漢翻譯實務、外事與職場禮儀、韓國文化體驗等課程。
商務日語專業
培養目標：培養具備扎實日語語言基礎和熟練的語言應用能力，掌握基本的國際貿易基本理論及實踐技能，能夠在日資企業和涉外部門從事翻譯工作及外經貿業務的高素質、技能型專門人才。
主干課程：日語精讀、日語泛讀、日語口語、日語聽力、商務日語函電、日企商務禮儀、市場營銷、國際貿易實務、國際商法、電子商務概論等課程。
