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成都北方釣魚臺烹飪學校都有哪些金牌專業？成都北方釣魚臺烹飪學校是成都市一所知名烹飪學校，學校辦學資質正規，辦學經驗豐富。故十分受廣大學生們歡迎。那么今天，我們就為大家介紹一下這所學校的金牌專業，希望大家能夠喜歡。 ??成都北方釣魚臺烹飪學校金牌專業 ?? ??金牌川菜大廚專業 ?? ??一、培養目標： ??以培養川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練制作傳統川菜、餐飲管理、酒店管理等相關知識的復合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業的工作需求，具備獨立經營各類餐飲店能力的專業人才。 ??二、學習內容： ??1、傳統川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能； ??2、川菜流行菜、川菜經典名菜、傳統川菜宴席制作、現代大型川菜宴席制作； ??3、川式、粵式各類燒臘制作、川式火鍋制作等。 ??三、就業安排： ??畢業后，全部推薦到三星級酒店、賓館、知名餐飲連鎖企業工作。 ?? ??金牌西點專業 ?? ??一、培養目標： ??培養精通西點制作，懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標，使學生熟練掌握西點相關技能與知識。 ??二、學習內容： ??以實踐操作為主，主要學習各式西點制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種面包的制作。 ??三、就業方向： ??學生畢業后，全部推薦到品牌餐飲企業、西餅房等相關崗位。 ?? ??金牌西餐專業 ?? ??一、培養目標： ??培養精通西餐制作，懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標，使學生達到中高級西式烹調師的水平。 ??二、學習內容： ??以實踐操作為主，主要學習西廚房醬汁、西式冷切盤、沙拉頭盤、西式湯、西餐熱菜、各國特色菜以及成本核算、成本運用等相關內容。 ??三、就業方向： ??學生畢業后，全部推薦到品牌餐飲企業、餐飲高級會所等相關崗位。 ?? ??怎么樣？看了上述這么多專業介紹，大家是不是也找到了適合你自己的專業了呢？如果你還想了解更多學校專業情況，那么大家也可以來校進行實地的參觀和咨詢呦！成都北方釣魚臺烹飪學校期待著各位的到來。

(舉報)2020-02-01 09:59瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個